岩濑商事为你简单分析ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S产品的一些基本要求。
开拉面店的朋友们想必都有深刻感受ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S, 汤底浓淡不稳定确实是极为棘手的痛点, 每一日, 客人对汤的口味感受都不一样, 有时候感觉汤咸了, 有时候又感觉汤淡了, 像这样, 口碑实在很难树立起来。而ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL - 96S这款设备,恰恰是专门为解决这一难题而产生的。它依靠别具一格的测量办法, 精准测量汤的折射率, 进而能够直接且清晰地展现汤的浓度数值, 凭借此功能, 可确保你店里每一锅汤都始终能够保持一致水准。
你或许会思索, 一件仪器能够比我的舌头更为精准吗? 实际上, 人的味觉会受到温度、疲劳以及甚至心情的影响, 然而机器不会进行欺瞒。PAL - 96S的操作极为简便, 将一滴汤滴在棱镜之上, 按下一下按钮, 仅仅几秒便能够得出结果。数字清晰明了, 相较于老师傅凭借经验进行把控要稳定许多。
它被很多拉面店使用后, 出品变得稳定了,食材成本有所下降。以往调汤完全凭借“大概”随意调配ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S, 肉骨倒多了, 熬制时间过长, 这些都造成了浪费。如今依据数据进行操作, 每一锅料都精准无误, 节省下来的皆是实实在在的纯利润。
这款机器存在着这样一个优势, 那就是具备防水防尘功能, 达到IP65级别, 即便直接用水冲洗也不会出现问题。在后厨环境中, 油污较大且蒸汽浓重, 普通的仪器使用几天便会失灵。而PAL - 96S自身携带自动温度补偿功能, 无论面对刚出锅正在散发热气的热汤, 还是已经冷却的样品, 测量出来的结果都具有同样的准确性。
若你店里每日能做出几百碗面, 又处在正着手开连锁且欲统一标准的状况下, 那这个折光仪便是最为省心的帮手, 不用再依仗师傅“尝一口”了, 也杜绝了跟客人解释“今天味道怎么不对”这种情况, 凭借数据来说话, 每一碗都能确保靠谱。
如果需要ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S，直接联系岩濑商事客服。
