岩濑商事为你简单分析ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S产品的一些基本要求。
开着拉面店的朋友们想必都明白, 汤底的浓度可是拉面的灵魂之处。要是汤底浓度过高, 成本就会处于很高的水平；要是汤底浓度过低, 顾客就不会付钱。以前靠着老师傅用舌头品尝来控制汤底浓度, 误差不但非常大, 还没办法进行量化处理。
那么, ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL - 96S, 它可是那种专门为帮您去解决这一项痛点做设计的小工具嘢。有了它,就能够直接地精准地测出来汤的Brix值ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S, 进而让您在调制汤底的时候有具体的数据当作依据哟。
这款折射仪, 体积着实小巧, 拿在手里, 感觉极为轻便, 堪称宛如一支笔那般大小, 仅仅只用单手, 就能够轻松操作。使用的时刻, 往棱镜上, 精确地滴入两滴汤液, 接着轻轻按一下测量键, 短短不过几秒钟, 便可得出测量数据。它拥有无需等待冷却的优点, 能够直接针对热汤进行测量, 极大地提高了工作效率。
这还不算完, 这款能够进行折射测量的仪器具备着极为卓越的防止水侵入与防止灰尘进入的性能。平常的时候它就处于餐厅厨房靠后的区域放置着, 就算不小心沾染到了一点点油污, 只要稍微进行一回轻轻擦拭, 便能够接着投入继续使用, 真的是质地坚实而且非常耐用。
用了之后, 不少店觉察到,每日熬汤的浓度能够稳定处于正负百分之零点二的范围之中ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S, 客人吃完声称“味道同样很棒”。以往更换师傅便不敢更换配方, 如今任何人都能够依据度数来调配汤品, 出品的一致性瞬间提升上来, 回头客也增多了。
重点在于, PAL - 96S是特地针对拉面汤而设计的, 其测量范围处于0.0至45.0%之间, 精度达到0.1%, 恰好能够涵盖清汤、白汤以及豚骨汤的日常所涉区间范围。与通用折射仪相比较而言,它的标定更为精准, 读数更加稳定, 并不会因为汤里面存在的油花以及杂质而出现跳数的情况。
要是你正为拉面汤浓度难以把控、输出产品不稳定, 而发愁不已, 又或者念想给店里节省些许成本, 那么就径直去搜索”ATAGO爱拓拉面汤折射仪PAL-96S“, 这一台只需几百块, 相较于每日多耗掉几斤骨头, 可划算太多。
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